地方饮食文化融入幼儿园游戏的路径探讨

• 作者: 曾雪
• 来源期刊: 基础教育研究
• 关键词: 地方饮食文化 中江挂面 幼儿园游戏
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 学前教育
• 页码范围: 93-96
• 页数: 3页
• 分类号: G61
• 语种: 中文

摘要

自古以来，人们就将饮食归类为文化和艺术发展的范畴，饮食不仅是为了满足单纯的心灵和生理所欲，更是为了要求其颜色、味、道、形、器，乃至与周围的环境、习俗等保持协调，也是为了与戏曲游戏、诗词歌赋等各种艺术形式紧密融合起来。将地方饮食文化融入幼儿游戏，不仅是传承中华民族优秀文化的需要，而且也是推动地方特色游戏文化创新的重要路径。基于此，文章在陶行知“生活即教育”及皮亚杰认知发展游戏理论的基础上，梳理出中江挂面文化融入幼儿园游戏的实践路径。