五重PCR检测转基因大豆的研究

• 作者: 张伟 王羽 马晓燕
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 学科: 农学
• 关键词: 转基因大豆 DNA提取 多重PCR 检测
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 5-8
• 分类号: S6
• 字数: 3065字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0873.2010.08.002

摘要

随着转基因产品商品化,转基因植物、动物、微生物加工而成的转基因食品在传统食品市场中的份额在不断加大.然而,转基因食品中含有新的遗传物质,即外源DNA以及由外源基因编码的新蛋白,而传统食品是不存在这些情况的,并且传统食品经过人类几千年的食用证明是安全的.因此,转基因食品的安全性是摆在人类面前的重大难题.由于转基因食品的安全性在较短的时间内无法确定,因此,目前各国对转基因食品都采用标签制度进行管理,所以急需建立一套能够对转基因食品进行准确、快速检测的方法.文章的研究表明,五重PCR是一种可行有效的转基因大豆检测方法,具有广阔的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伟	河北农业大学食品科技学院	241	2103	25.0	35.0
2	马晓燕	河北农业大学食品科技学院	63	566	12.0	20.0
3	王羽	河北农业大学食品科技学院	26	179	9.0	12.0