镉柱还原法测定奶粉中硝酸盐和亚硝酸盐的含量

• 作者: 杭学宇 汪怡
• 来源期刊: 中国医药指南
• 学科: 医学
• 关键词: 镉柱 奶粉 酸盐 亚硝酸盐
• 年，卷（期）: 2010,（36）
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: R446.1
• 字数: 1702字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8194.2010.36.025

摘要

目的 建立一种奶扮中硝酸盐、亚硝酸盐的检测方法.方法 样品采用简化预处理方法测定硝酸盐、亚硝酸盐.结果 亚硝酸钠溶液浓度在0～12.5μg/mL范围内r=0.9998.硝酸盐试验平均回收率为97.2%,变异系数为2.2%;亚硝酸盐平均回收率为98.3%,变异系数为1.8%.结论 本法测定奶粉中硝酸盐、亚硝酸盐,操作简便,分析快速,节约成本,精密度与准确度均较满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪怡		8	4	1.0	1.0
2	杭学宇		7	4	1.0	1.0