我国食品标准体制与国际保准的跟踪与研究

• 作者: 孙焕 宋永青 赵榕 郭文萍
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 标准 食品安全管理体系 措施
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 371-373,376
• 分类号: TS207.2
• 语种: 中文

摘要

介绍了现行几个著名的国际标准和国外先进标准,同时分析了我国食品标准的现状,发现存在与国际标准严重不接轨、部分标准的实施较差、甚至强制性标准也未得到很好实施等问题.本文提出了改进食品标准体系的主要措施,为食品标准制定(修订)人员提供参考,为我国进出口贸易提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵榕		13	137	7.0	11.0
2	郭文萍		25	178	8.0	12.0
3	宋永青		9	95	7.0	9.0
4	孙焕		7	57	5.0	7.0