酶法提取仙人草黄酮类化合物的研究

• 作者: 刘志伟 吴和明 张晨
• 来源期刊: 时珍国医国药
• 学科: 医学
• 关键词: 酶法 仙人草 提取 黄酮类化合物
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 2903-2904
• 分类号: R284.2
• 字数: 2783字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0805.2010.11.088

摘要

目的 研究纤维素酶对仙人草黄酮提取得率的影响.方法 采用纤维素酶酶解预处理合用乙醇水浴加热回流从仙人草中提取总黄酮,以仙人草黄酮类化合物的提取率为指标,考察提取过程中各因素对得率的影响.结果 最佳酶解条件为:酶解温度50℃;酶解时间2.5 h,酶解pH值4.5;酶浓度10 U/ml;酶法辅助提取仙人草黄酮平均得率为1.301%,比传统提取方法提高了9.79%.结论 纤维素酶辅助有利于提高仙人草黄酮提取得率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志伟	嘉应学院生命科学学院	46	283	10.0	14.0
2	张晨	嘉应学院生命科学学院	42	296	10.0	14.0
3	吴和明	嘉应学院生命科学学院	1	20	1.0	1.0