首次在四川地区食物中毒中检出肯塔基沙门菌分析

• 作者: 代彦 张勇 王清
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 肯塔基沙门菌 食物中毒 分析 首次
• 年，卷（期）: 2010,（20）
• 页码范围: 3914-3916
• 分类号: R378.2+2
• 语种: 中文

摘要

[目的]对一起细菌性食物中毒的原因进行分析,探讨其预防控制措施.[方法]按照GB/T4789-2003、GB/T4789-2008等进行检测和分析.[结果]对采集样品进行病原菌检测,从4份样品中检出肯塔基沙门菌.[结论]根据流行病学调查结果、中毒者临床症状及潜伏期、实验室检测结果,确定该起食物中毒是由肯塔基沙门菌引起.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王清		5	10	2.0	3.0
2	代彦		1	2	1.0	1.0
3	张勇		1	2	1.0	1.0