小球藻(Chlorella)活性成分的研究进展

• 作者: 刘平怀 刘洋洋 刘琴 续晓光 郝宗娣
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 小球藻 药物开发 培养 活性成分 保健作用
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 369-372
• 分类号: TS254.1
• 语种: 中文

摘要

小球藻是一类常见的水生单细胞藻类,含有较多的活性成分,具有显著的保健和药理作用,是一种开发前景广阔的保健食品来源.本文归纳了国内外关于小球藻的应用研究报道,对其活性成分进行综述,并提出了在小球藻活性成分开发研究过程中应注意的若干问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘洋洋	海南大学材料与化工学院	18	113	7.0	10.0
2	刘平怀	海南大学材料与化工学院	55	239	9.0	12.0
3	郝宗娣	海南大学材料与化工学院	11	122	7.0	11.0
4	续晓光	海南大学材料与化工学院	2	31	2.0	2.0
5	刘琴	海南大学材料与化工学院	2	29	2.0	2.0