6HS-6型山核桃破壳机的实验研究

• 作者: 丁正耀 方家文 曹成茂 朱德泉 李兵 江家伍
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 破壳机 实验 工作参数 山核桃
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 304-306,346
• 分类号: TS255.6
• 语种: 中文

摘要

为了使山核桃易于手工剥壳和食用方便,设计了6HS-6型山核桃破壳机,对其破壳性能进行了实验研究.通过单因素实验.确定了山核桃主滚筒转速、扭簧力和敲击臂与主滚筒间隙的适宜工作参数范围;通过3因素5水平二次回归正交实验,建立了各实验指标与实验因素间的回归数学模型,并利用多目标非线性优化方法,确定了山核桃破壳机最佳工作参数.实验结果表明:根据山核桃的大小和破壳前的含水率,选择最佳的破壳机主滚筒转速、扭簧力和敲击臂与滚筒间隙,可以提高山核桃破壳机的破壳效率,保证山核桃破壳质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹成茂	安徽农业大学工学院	125	756	14.0	20.0
2	朱德泉	安徽农业大学工学院	117	945	16.0	25.0
3	李兵	安徽农业大学工学院	48	460	12.0	19.0
4	江家伍	安徽农业大学工学院	26	251	8.0	15.0
5	丁正耀	安徽农业大学工学院	6	95	5.0	6.0