一起由变形杆菌引起食物中毒的调查报告

• 作者: 刘秋爽
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 变形杆菌 食物中毒 微生物检验
• 年，卷（期）: 2010,（21）
• 页码范围: 4154,4159
• 分类号: R155.3+1
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解本次食物中毒的原因,为监督监管和临床诊断治疗提供依据.[方法]对中毒人群进行流行病学调查,采集可疑的剩余食物标本、呕吐物、腹泻物及肛拭子标本,按照<食品卫生微生物学检验>及<变形杆菌食物中毒诊断标准及处理原则WS/T9-1996)方法检验.[结果]从剩余食物、呕吐物及腹泻物中检出普通变形杆菌.[结论]加强生产单位、从业人员的食品卫生安全知识,加强监督力度,防止食物中毒的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘秋爽	天津市红桥区疾病预防控制中心检验科	7	17	3.0	3.0