超声波辅助法提取北五味子色素工艺的优化

• 作者: 宫敬利
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 北五味子 色素 超声提取 工艺优化
• 年，卷（期）: 2010,（36）
• 所属期刊栏目: 经济作物与药用植物
• 页码范围: 20625-20627
• 分类号: S567
• 字数: 3236字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.36.045

摘要

[目的]优化超声波辅助法提取北五味子(Schisandra chinensis Baill.)色素的提取工艺,为规模化提取北五味子色素的生产提供依据.[方法]通过单因素试验和正交试验对北五味子色素提取工艺进行优化.[结果]北五味子色素最佳的提取工艺为:乙醇浓度为80%(V/V),提取温度为40℃,提取时间为35 min,料液比为1:12(W/V).[结论]筛选出北五味子色素提取的最佳工艺,为规模化提取北五味子色素提供了依据.