茶叶中提取咖啡因的回收方法的比较

• 作者: 俞群娣 张汝君 张琦红 李忠瑞 林玲 王斌
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 咖啡因 改进方法 旋转蒸发仪
• 年，卷（期）: 2010,（29）
• 页码范围: 16208-16209
• 分类号: S571.1
• 字数: 1711字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.29.052

摘要

[目的]优选茶咖啡因提取方法.[方法]采用真空旋转蒸干仪替代传统的溶剂回收和焙炒方法,并以提取咖啡因产量和流程所需时间为指标,考察了2种方法的优劣.[结果]体积分数为95%乙醇提取的茶咖啡因粗提液,55 ℃旋蒸10 min,再将温度上升至85 ℃旋蒸10 min可得咖啡因粗提粉末.[结论]改进方法操作简单,可在保证提取率的情况下,大大节省工作时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞群娣	浙江海洋学院食品与药学学院	28	90	5.0	8.0
2	王斌	浙江海洋学院食品与药学学院	57	294	10.0	15.0
3	李忠瑞	浙江海洋学院食品与药学学院	5	4	1.0	1.0
4	张琦红	浙江海洋学院食品与药学学院	5	4	1.0	1.0
5	林玲	浙江海洋学院食品与药学学院	3	3	1.0	1.0
6	张汝君	浙江海洋学院食品与药学学院	1	2	1.0	1.0