食品专业分子生物学教学改革探讨

• 作者: 伊艳杰 李欢庆
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 食品专业 分子生物学 教学改革
• 年，卷（期）: 2010,（30）
• 页码范围: 116-117
• 分类号: G64
• 字数: 2124字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9324.2010.30.082

摘要

分子生物学是食品专业的重要专业基础课程,内容抽象、枯燥,知识体系庞杂;理论是以大量的实验为基础,并且对实验条件和操作技能要求较高.因此怎样才能教好这门课,激发起学生学习的兴趣,是每位任课教师所面临的重要问题.本文针对如何进行分子生物学教学改革进行了探讨,为提高食品专业的分子生物学教学质量提供一定的理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伊艳杰	河南工业大学生物工程学院	28	173	6.0	12.0
2	李欢庆	河南工业大学生物工程学院	21	182	8.0	13.0