苏北农村饮食状况和食品安全意识——基于苏北3县的调查研究

• 作者: 房洁 朱志叶 涂宝军 秦卫东 谢欣沂 陆晨
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 苏北 农村 食品安全 调查
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 所属期刊栏目: 农业经济与管理
• 页码范围: 6580-6583
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.12.175

摘要

以苏北3县为样本,调查了农村的饮食状况和消费者的食品安全意识并进行了分析,阐述了苏北农村食品安全隐患存在的原因,揭示了农村市场食品安全监管的漏洞,提出了在新农村建设的新形势下,改善苏北农村食品安全现状的对策和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	涂宝军		32	242	8.0	14.0
2	秦卫东		93	764	15.0	21.0
3	房洁		20	26	3.0	4.0
4	谢欣沂		2	10	2.0	2.0
5	朱志叶		1	5	1.0	1.0
6	陆晨		1	5	1.0	1.0