不同陈化条件下烤烟褐变与芸香苷含量变化关系

• 作者: 张争鸣 李宇翔 李林明 王长征 陈少滨
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 芸香苷 褐变
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 所属期刊栏目: 经济作物与药用植物
• 页码范围: 3425-3426,3428
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 2758字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.07.046

摘要

采用高效液相色谱法测定不同陈化时间和条件下烤烟中芸香苷含量及烟叶颜色的变化,分析芸香苷含量变化与烟叶褐变的关系.结果表明,陈化过程中温度越高、湿度越大,烤烟K326和云烟85的芸香苷含量越低,褐变度越大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宇翔		6	24	3.0	4.0
2	陈少滨		17	92	6.0	9.0
3	张争鸣		2	8	2.0	2.0
4	王长征		4	21	3.0	4.0
5	李林明		8	11	2.0	2.0