超声波法提取凤眼莲多糖的工艺研究

• 作者: 彭述辉 潘凤莲
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 凤眼莲 多糖 超声波提取
• 年，卷（期）: 2010,（27）
• 页码范围: 15074-15075
• 分类号: S682.32
• 字数: 1833字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.27.097

摘要

[目的]研究凤眼莲多糖的提取工艺,为实现凤眼莲资源综合利用及深度开发提供参考.[方法]采用单因素和正交设计试验对超声波法热水提取凤眼莲多糖的工艺进行研究.[结果]在水温为60～70 ℃时最佳提取工艺为超声功率比60%,超声时间25 min,固液比1:40.[结论]在超声波法热水提取凤眼莲多糖的工艺中,超声功率比对凤眼莲多糖的提取影响最大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭述辉		41	313	9.0	14.0
2	潘凤莲		20	86	5.0	8.0