地沟油水解工艺的研究

• 作者: 贺纪陵
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 地沟油 水解 乳化剂 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2010,（30）
• 页码范围: 17349-17350,17353
• 分类号: TQ461
• 字数: 2585字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.30.231

摘要

地沟油是一种废弃油脂,含有多种毒素和致癌物质,同时对环境也有很大危害.地沟油水解转化成脂肪酸是其回收利用的重要途径.在该试验条件下,以酸为催化剂,以十二烷基硫酸钠为乳化剂,研究了用水量、催化剂浓硫酸、乳化剂、温度及时间对地沟油水解反应的影响.结果表明,水解反应的最佳条件为:乳化剂用量为2%(W/W),催化剂量为2%(W/W),水量为50%(W/W),水解时间为5 h,反应温度为75 ℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺纪陵		4	37	3.0	4.0