一起食物中毒事件的调查与分析

• 作者: 姜卫军 张文涛 赵海霞
• 来源期刊: 中外健康文摘
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 流行病学调查 变形杆菌
• 年，卷（期）: 2010,（31）
• 页码范围: 397-398
• 分类号: R595.7
• 字数: 1948字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5085.2010.31.425

摘要

目的 对1起变形杆菌引起的食物中毒进行流行病学调查.方法 按照卫生部制定传染病症状调查表和GB17012-1997<感染性腹泻的诊断标准及处理原则>、GB/T4789-2008<食品卫生微生物检验方法>及<卫生防疫和微生物检验操作规程>进行.结果 采集5份标本,从3份粪便标本及一份呕吐物标本中检出普通变形杆菌.结论 本次食物中毒为1起由普通变形杆菌引起的细菌性食物中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵海霞	吉林省辽源市卫生局卫生监督所	6	21	2.0	4.0
2	张文涛	吉林省辽源市卫生局卫生监督所	3	13	1.0	3.0
3	姜卫军		1	0	0.0	0.0