生长抑素基因疫苗对肉用鸡生产性能、屠宰性能及肌肉品质的影响

• 作者: 吴红翔 曾检华 王开云 舒邓群 韩晓萍 魏金刚
• 来源期刊: 扬州大学学报（农业与生命科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 肉用鸡 生长抑素基因疫苗 生长性能 屠宰性能 肌肉品质
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 27-31
• 分类号: S831.1|R392.11
• 字数: 3823字
• 语种: 中文

摘要

将28日龄150只肉用鸡随机分为5个组,每组30只,A、B、C组口服生长抑素基因疫苗,剂量分别为8×109、4×109、1×109 cfu·只-1,D组口服生理盐水,E组口服减毒沙门氏菌CS022,作为对照组,2周后加强免疫1次,分析以减毒沙门氏菌为载体的生长抑素基因疫苗对肉用鸡生长性能、屠宰性能及肌肉品质的影响.结果表明:以减毒沙门氏菌为载体的pcS/2SS基因疫苗口服免疫肉用鸡后,与对照D、E组相比,C组日增重分别提高10.7%和9.48%(P＜0.05),A、B组日增重与对照组差异不显著.C组饲料转化率分别提高10.93%和15.41% (P＜0.05).C组屠宰率、半净膛率和全净膛率有所提高,胸肌率显著高于其余各组(P＜0.05),而腹脂率较低,与D组相比,降低27.46%(P＜0.05).在肌肉品质方面,各组间差异不明显.由此可见,以减毒沙门氏菌为载体的pcS/2SS口服基因疫苗能促进肉鸡生长,改善肉鸡饲料转化率,提高肉鸡屠宰性能,其中以1×109 cfu·只-1剂量效果较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴红翔	江西农业大学动物科技学院	43	268	10.0	14.0
2	舒邓群	江西农业大学动物科技学院	69	384	11.0	15.0
3	王开云	江西农业大学动物科技学院	6	13	2.0	3.0
4	曾检华	江西农业大学动物科技学院	9	27	3.0	4.0
5	魏金刚	江西农业大学动物科技学院	4	6	2.0	2.0
6	韩晓萍	江西农业大学动物科技学院	12	51	3.0	6.0