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增加ALA膳食摄入量有利心血管健康
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摘要：
α-亚麻酸(ALA)属于多不饱和脂肪酸,它是构成细胞膜和生物酶的基础物质,是人类的一种必需脂肪酸,但人体自身不能合成,必须依靠膳食来获得.摄入的ALA需要在酶(脱氢酶和碳链延长酶)的催化作用下,转化成EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)后才能被吸收.ALA、EPA和DHA统称为n-3系列脂肪酸,ALA是前体或母体,而EPA和DHA是ALA的后体或衍生物.此外,EPA和DHA广泛存在于海产品中.越来越多的流行病学研究和临床试验表明,海洋来源的n-3脂肪酸(EPA和DHA)有心脏保护作用.ALA膳食包括蔬菜来源的n-3脂肪酸和鱼类来源的n-3脂肪酸,不同来源的n-3脂肪酸对心血管健康的差异性,目前还不清楚.因此,以探讨不同来源n-3脂肪酸对心血管健康的益处为目的的研究,是大家一直所期待的研究.如,为期10年的MORGEN研究,该研究是一项以荷兰人口为基础的队列研究,该研究的受试者来源于EPIC (the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition)研究.这里,我们将讨论ALA膳食摄入量的健康结局.
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文献信息
| 篇名 | 增加ALA膳食摄入量有利心血管健康 | ||
| 来源期刊 | 糖尿病天地·临床（下旬） | 学科 | 医学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2011,（11） | 所属期刊栏目 | 经验交流 |
| 研究方向 | 页码范围 | 502-504 | |
| 页数 | 分类号 | R151 | |
| 字数 | 3127字 | 语种 | 中文 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1672-7851.2011.11.007 | ||
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期刊影响力
糖尿病临床
主办单位：
中华中医药学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-7851
CN：
11-5210/R
开本：
出版地：
北京市海淀区清河龙岗路《糖尿病天地》杂志社
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语种：
chi
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