硫酸催化甲酯化气相色谱法测肥皂产品中的脂肪酸分布及总脂肪物含量

• 作者: 何勇 彭莺 黎军
• 来源期刊: 顺德职业技术学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱法 红外光谱法 脂肪酸分布 总脂肪物
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 16-18
• 分类号: O657.33|0657
• 字数: 2115字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6138.2011.03.006

摘要

气相色谱法-FID检测器测定产品的脂肪酸分布及平均分子量.用硫酸催化甲酯化肥皂产品中的脂肪酸,红外光谱法定性监测甲酯化产物.采用正己烷提取并富集甲醇溶液中的反应产物.采用外标法定量.用标准加入法测得方法的回收率在93.4％～103.8％之间,相对标准偏差(n=6)在3.6％～5.1％之间.用气相色谱测试数据计算推导可以获得肥皂中的总脂肪物含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭莺		7	27	4.0	5.0
2	何勇		4	10	2.0	3.0
3	黎军		4	2	1.0	1.0