进口水产品中副溶血弧菌的分离鉴定与细胞脂肪酸的组分分析

• 作者: 姜英辉 张雪琰 徐琴 李正义 梁成珠 贾俊涛 陈吉祥 雷质文
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 医学
• 关键词: 副溶血弧菌 鉴定 脂肪酸 气相色谱-质谱联用法
• 年，卷（期）: 2011,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

从进口水产品中分离到的菌株F5-11,通过VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定仪的分析,初步鉴定为副溶血弧菌.根据副溶血弧菌的毒力基因(tlh和toxR)和保守基因(groEL、16S rDNA、GyrB和vpm)设计引物,进行PCR扩增,得到目的片段.通过气相色谱和质谱联用法(GC - MS)分析副溶血弧菌F5-11的全细胞脂肪酸,发现含有10种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸相对含量为58%,主要是棕榈油酸(C16:1).