遮光对丘陵茶园茶叶产量指标和内含生化成分的影响

• 作者: John Tanui 冯卫英 王玉花 秦志敏 肖润林 黎星辉
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 丘陵茶园 遮光 产量指标 生化分析
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 47-52
• 分类号: S571.1
• 字数: 6666字
• 语种: 中文

摘要

选用‘碧香早’和‘福大61'2个茶树品种作为试验对象,采用遮光率为(50±3)％的黑色、绿色和银白色遮阳网为遮光材料,以不遮光为对照(CK),研究不同颜色遮阳网遮光对丘陵地区茶树产量指标和主要生化成分的影响.结果表明:春季不同茶树品种经遮光后可增加百芽重,但与对照间差异不显著;夏季‘碧香早’和‘福大61’经黑色遮光处理后百芽重均显著高于对照.不同颜色遮阳网对芽密度和新梢含水量影响幅度的大小顺序为:黑色、绿色和银白色.不同季节黑色遮阳网遮光能显著增加茶叶氨基酸和咖啡碱含量,降低茶多酚含量和酚氨比.春季‘碧香早’和‘福大61’经黑色遮光处理氨基酸含量分别比对照高6.56％和21.78％,夏季分别比对照高15.76％和19.66％;春季茶多酚含量分别比对照低29.68％和24.91％,夏季分别比对照低5.59％和13.15％;春季酚氨比分别比对照低33.95％和38.67％,夏季分别比对照低18.39％和27.69％;春季咖啡碱含量分别比对照高8.08％和6.07％,夏季分别比对照高10.61％和7.98％.以上结果表明,黑色遮光处理有利于茶树体内氮代谢,抑制碳代谢,从而提高茶叶鲜爽度,降低茶叶苦涩味,改善茶叶品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖润林	中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室	81	1893	26.0	40.0
2	黎星辉	南京农业大学园艺学院	122	1126	18.0	25.0
3	冯卫英	南京农业大学园艺学院	10	42	3.0	6.0
4	王玉花	南京农业大学园艺学院	30	340	12.0	17.0
5	秦志敏	南京农业大学园艺学院	5	66	4.0	5.0
9	John Tanui	南京农业大学园艺学院	1	13	1.0	1.0