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摘要:
本期介绍的几款产品,其卖点是在传统食品基础上,加入了富有时尚概念的原料,使传统食品焕然一新,紧跟消费潮流。这种“加一种时尚原料”的创新方法可供传统食品类企业参考、借鉴。
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内容分析
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文献信息
篇名 桑葚龟苓膏
来源期刊 中外食品 学科 工学
关键词 桑葚 传统食品 创新方法 食品类 原料 时尚
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目 流行前沿
研究方向 页码范围 33-33
页数 分类号 TS262.7
字数 868字 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
桑葚
传统食品
创新方法
食品类
原料
时尚
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品
月刊
1671-8895
11-4823/TS
大16开
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
82-968
1994
chi
出版文献量(篇)
3371
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2
总被引数(次)
1556
论文1v1指导