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复合酸化剂对肉仔鸡消化道pH值和消化酶活性的影响
复合酸化剂对肉仔鸡消化道pH值和消化酶活性的影响
作者:
卢建
李军
罗四维
赵国琦
郭鹏
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
酸化剂
消化道pH值
消化酶活性
摘要:
试验旨在研究复合酸化剂对肉仔鸡消化道pH值和消化酶活性的影响.选用420只1日龄健康AA肉仔鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复35只.4种试验日粮分别是在基础日粮中添加0、0.1%、0.2%、0.3%的复合酸化剂配制而成.试验期21和42 d,每个重复随机取2只,测定不同消化段pH值、腺胃和肌胃内容物的蛋白酶活性以及十二指肠和空肠内容物的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性,结果表明:试验期21 d,日粮中添加0.2%复合酸化剂组显著降低了嗉囊、腺胃、肌胃和十二指肠的pH值(P<0.05),添加0.3%复合酸化剂组显著降低了嗉囊和腺胃的pH值(P<0.05),添加0.2%和0.3%复合酸化剂可以显著提高十二指肠的蛋白酶和淀粉酶活性(P<0.05);试验期42 d,日粮添加0.3%复合酸化剂显著降低了空肠pH值(P<0.05),添加0.2%复合酸化剂可以显著提高十二指肠淀粉酶活性(P<0.05),添加0.3%复合酸化剂可以显著提高十二指肠蛋白酶活性(P<0.05).研究表明,添加复合酸化剂组对消化道前段pH值影响显著,日粮中添加0.2%复合酸化剂能够有效降低消化道的pH值,并能提高十二指肠蛋白酶和淀粉酶的活性.
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文献信息
篇名
复合酸化剂对肉仔鸡消化道pH值和消化酶活性的影响
来源期刊
饲料工业
学科
农学
关键词
酸化剂
消化道pH值
消化酶活性
年,卷(期)
2011,(11)
所属期刊栏目
饲养试验
研究方向
页码范围
32-35
页数
分类号
S831
字数
3799字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1001-991X.2011.11.010
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
赵国琦
扬州大学动物科学与技术学院
340
2188
20.0
29.0
2
李军
扬州大学动物科学与技术学院
41
222
11.0
14.0
3
罗四维
扬州大学动物科学与技术学院
10
61
4.0
7.0
4
卢建
13
106
6.0
10.0
5
郭鹏
扬州大学动物科学与技术学院
2
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酸化剂
消化道pH值
消化酶活性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
饲料工业
主办单位:
辽宁省农牧业机械研究所
出版周期:
半月刊
ISSN:
1001-991X
CN:
21-1169/S
开本:
大16开
出版地:
沈阳市金沙江街16号6门
邮发代号:
8-163
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
8272
总下载数(次)
21
总被引数(次)
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