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摘要:
中国轻工业联合会日前在北京组织并主持召开了由北京汇源饮料食品集团有限公司、中国农业大学等共同完成的“加汽果汁饮料产品开发及生产工艺技术研究”技术成果鉴定会。
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荔枝
混浊汁
稳定性
非酶褐变
护色剂
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 汇源果汁加汽新技术引发饮料行业新革命
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 果汁饮料 北京汇源饮料食品集团有限公司 饮料行业 新技术 中国农业大学 引发 生产工艺技术 技术成果
年,卷(期) 2011,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 69
页数 1页 分类号 TS275.5
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研究主题发展历程
节点文献
果汁饮料
北京汇源饮料食品集团有限公司
饮料行业
新技术
中国农业大学
引发
生产工艺技术
技术成果
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
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