兽药残留监控体系的现状与展望

• 作者: 吴小平 张海云 徐飞 江海洋 赵静 齐海霞
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 兽药残留 监控体系 现状 展望
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 47-50
• 分类号: S859.84
• 字数: 4277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1280.2011.05.014

摘要

随着社会的发展和技术的进步,人们的生活质量也在逐步提高,食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变.而随着经济全球化的加速,食品安全问题也超越了国界,变成了全球性的问题.提高食品质量安全水平,尤其是动物性食品质量安全水平,成为我国迫切需要解决的重大问题,已经引起全社会的高度重视.加强兽药残留监控,对于提高养殖业产品质量、保障动物源性食品健康、促进农产品国际贸易、保护人民身体健康具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江海洋		47	590	13.0	23.0
2	徐飞		6	11	2.0	3.0
3	张海云		30	44	4.0	4.0
4	齐海霞		37	55	4.0	5.0
5	吴小平		7	14	3.0	3.0
6	赵静		12	34	4.0	5.0