畜禽产品兽药残留限量标准现状与发展方向

• 作者: 汤晓艳 王敏 郑锌 郭林宇
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 畜禽产品 兽药残留 限量标准 对策建议
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 8-12
• 页数: 5页
• 分类号: TS251.1
• 字数: 6560字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2017.04.002

摘要

对国际食品法典委员会、欧盟、美国、日本等国际组织和主要发达国家与地区以及我国的畜禽产品兽药残留限量标准现状进行了介绍,比对分析了我国与上述组织和国家在兽药残留限量标准数量和限量值方面的主要差异,提出了我国兽药残留限量标准存在问题和今后的发展方向.