温度和日照时间对河北怀来霞多丽葡萄成熟度指标的影响

• 作者: 战吉宬 李德美 陈代 黄卫东
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄 霞多丽 温度 日照时间 成熟度指标 怀来
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 545-551
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.ssn.0578-1752.2011.03.015

摘要

[目的]以河北怀来霞多丽葡萄为研究对象,分析温度、日照时间对霞多丽葡萄成熟度指标的影响.[方法]根据2004-2008这5年的田间试验结果与气象材料,综合运用相关性分析,主成分分析、回归分析以及方差分析等方法进行分析.[结果] 4月最高温度、5月平均温度、5月最低温度、7月最高温度、7月日照时间对霞多丽葡萄糖度的积累有显著影响.5月活动积温、6月最高温度对霞多丽葡萄总酸含量有显著影响.5月活动积温、8月日照时间、8月最高温度、9月最高温度对霞多丽葡萄糖酸比值有显著影响.4月活动积温、7月日照时间对霞多丽葡萄的pH具有显著影响(在0.05水平上).[结论]不同时段的温度和日照时间对怀来地区霞多丽葡萄的糖度、酸度、糖酸比、pH等成熟度指标产生不同程度的规律性影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄卫东	中国农业大学食品科学与营养工程学院	108	2488	27.0	46.0
2	战吉宬	中国农业大学食品科学与营养工程学院	60	556	13.0	22.0
3	李德美	北京农学院食品科学学院	23	134	7.0	11.0
4	陈代	中国农业大学食品科学与营养工程学院	4	70	4.0	4.0