响应面法优化山楂叶中黄酮提取工艺

• 作者: 周海旭 曲良苗 李忠海 高晗
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 山楂叶 黄酮 响应面分析 工艺优化
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 农业资源与环境科学
• 页码范围: 712-715
• 分类号: TS202
• 字数: 3273字
• 语种: 中文

摘要

为确定山楂叶中总黄酮的最佳提取工艺,选取乙醇体积分数、提取时间、提取温度、料液比4个影响提取效果的因素进行单因素试验,并利用Design-Expert 7进行响应面分析试验.结果表明,山楂叶中总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数65％,提取温度70℃,提取时间60 min,料液比42:1,此条件下黄酮提取量为7.44mg·g-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李忠海	中南林业科技大学食品科学与工程学院	244	3035	27.0	34.0
2	高晗	河南科技学院食品学院	54	294	10.0	14.0
3	周海旭	中南林业科技大学食品科学与工程学院	2	24	2.0	2.0
4	曲良苗	河南科技学院食品学院	1	12	1.0	1.0