畜产品生产过程中兽药残留的危害及其控制措施

• 作者: 汪慧英
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 兽药残留 畜产品 危害 措施
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 23-24
• 分类号: S851.33
• 字数: 1686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2011.10.013

摘要

不合理的使用兽药易造成畜产品中兽药残留，不但影响畜产品的安全性，危害人体健康，还会影响畜产品的国际贸易。本文对畜产品生产过程中兽药残留的危害进行探讨，并提出相应的应对措施与建议。