单细胞蛋白饲料的研究及其在畜禽生产中的应用

• 作者: 王红 石宝明
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 单细胞蛋白 种类 营养性 安全性 生产工艺 应用
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-14
• 分类号: S816.8|TQ93
• 字数: 2574字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2011.01.004

摘要

单细胞蛋白营养丰富,蛋白含量高,是一种优质而廉价的新型饲料蛋白资源.文章对单细胞蛋白的生产特点、种类、营养性和安全性评价、生产工艺及其在言禽生产中的应用作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石宝明	东北农业大学动物营养研究所	55	446	12.0	19.0
2	王红	东北农业大学动物营养研究所	24	127	7.0	10.0