内蒙古口磨菌丝体多糖的提取及其抑菌性研究

• 作者: 于加平 刘苍龙 刘金坡 段盼盼
• 来源期刊: 吉林农业C版
• 学科: 农学
• 关键词: 内蒙古口蘑 菌丝体 多糖 抑菌性
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 84-84,90
• 分类号: S646
• 字数: 2541字
• 语种: 中文

摘要

用正交试验法优化内蒙古口蘑菌丝体多糖的提取条件,探讨内蒙古口蘑菌丝体多糖对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制能力.内蒙古口蘑菌丝体多糖的最佳条件组合:加酶量为1.0%,温度为50℃,液料比为1:20,提取时间为1.5h.多糖对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌的MIC值分别为:大肠杆菌12.5mg/ml,枯草杆菌25mg/ml,金黄色葡萄球菌6.25mg/ml.