利用大豆乳清废水生产SCP的研究

• 作者: 喻东 孙启玲 沈竞 苏建 高陪
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 大豆乳清废水 酵母菌 单细胞蛋白 蛋白含量
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 538-541
• 分类号: Q93
• 字数: 3683字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2011.03.034

摘要

以大豆乳清废水为原料,通过对产朊假丝酵母的培养,使大豆乳清废水中的营养成分被酵母菌吸收利用,从而使菌体生长繁殖产生单细胞蛋白.单细胞蛋白(SCP)产量为8.7 mg/mL,蛋白含量为51.3%;且废水COD去除率达到73.4%,达到了国家乳清废水的标准,从而实现了废水资源化利用的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙启玲	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	42	682	16.0	25.0
2	苏建	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	11	113	6.0	10.0
3	高陪	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	10	77	5.0	8.0
4	沈竞	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	11	129	6.0	11.0
5	喻东	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	31	579	13.0	23.0