杨梅POD、PPO酶活性动态变化研究

• 作者: 刘波 刘芸 唐建阳 曹宜 朱育菁
• 来源期刊: 福建农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 杨梅 过氧化物酶 多酚氧化酶 抑制剂
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 101-104
• 分类号: S668.1
• 字数: 3031字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2301.2011.06.053

摘要

通过研究杨梅不同生长阶段的POD和PPO酶活性动态变化，并分别对添加3种制剂的杨梅POD和PPO酶活性进行测定。结果表明：POD活性随着杨梅果实生长时间的延长而增加，且PPO活性在生长前期也有所增强；3种制剂对POD和PPO酶活性皆起到了显著抑制作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘波	福建省农业科学院农业生物资源研究所	496	4446	29.0	44.0
2	唐建阳	福建省农业科学院农业生物资源研究所	66	451	11.0	17.0
3	朱育菁	福建省农业科学院农业生物资源研究所	235	1678	21.0	29.0
4	曹宜	福建省农业科学院农业生物资源研究所	21	192	7.0	13.0
5	刘芸	福建省农业科学院农业生物资源研究所	27	137	7.0	10.0