海参市场内幕

• 作者: 袁军宝
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 海参市场 内幕 高峰期 卫生部 销售 商家 商人
• 年，卷（期）: 2011,（36）
• 所属期刊栏目: 质监
• 页码范围: 24-25
• 分类号: F724.726
• 字数: 1355字
• 语种: 中文

摘要

中秋节期间，海参市场又迎来销售高峰期。但记者近日在济南等地多个海参市场发现，仍有不少商家在销售卫生部已明确禁止的“糖干”海参，一些劣质海参加盐、加糖、加胶己导致添加物超过自重四五倍，“一斤海参半斤盐”已经成为普遍现象，有的不良商人甚至使用有毒的火碱来让海参保鲜。