茶的保健功效——兼评茶不是“万病之药”

• 作者: 丁俊之
• 来源期刊: 中国茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 保健功效 评茶 中国茶叶大辞典 有机化合物 增强免疫力 科学研究 化学成分 健康功效
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 茗边杂谈
• 页码范围: 40-40
• 分类号: TS218
• 字数: 1699字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3150.2011.09.037

摘要

现代科学研究证实,茶叶中化学成分中含有机化合物450多种,无机矿物质15种以上。《中国茶叶大辞典》列举茶的十大功效,一助消化,二消除脂肪、胆固醇,三除口臭,四解渴、解酒,五治便秘,六减肥,七提神醒脑,八利尿,九抗辐射,十抗癌。我对饮茶健康功效总结为减肥、防癌、抗辐射、抗毒杀菌、增强免疫力、长乐长寿。综述如下：