蜂蜜中蔗糖含量最高不得超过10

• 来源期刊: 质量探索
• 学科: 经济
• 关键词: 新标准 卫生标准 蜂蜜 理化指标 国家标准 蔗糖含量
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

日前,卫生部在其官方网站上公布了最新发布的《蜂蜜》食品安全国家标准.与之前发布的《蜂蜜卫生标准》和《蜂蜜》国家标准相比,新标准从感官要求和理化指标上都更加严格,特别是针对市面上有些蜂蜜蔗糖含量过高的问题,新标准再次明确要求,蜂蜜中蔗糖含量最高不得超过10%.新标准在理化指标中删除了铅、抗生素两项,