花生籽仁蔗糖含量近红外模型构建及在高糖品种培育中的应用

• 作者: 雷永 王志慧 淮东欣 高华援 晏立英 李建国 李威涛 陈玉宁 康彦平 刘海龙 王欣 薛晓梦 姜慧芳 廖伯寿
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 花生 蔗糖含量 近红外模型 高蔗糖 品种
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 332-341
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1006.2021.04106

摘要

含糖量是决定和影响花生食用品质和加工特性的重要指标, 蔗糖含量占成熟花生籽仁总糖量的90%以上, 建立蔗糖含量的高效检测技术, 有助于加快高蔗糖甜味食用型花生品种培育进程。本研究利用蔗糖含量差异显著的185份花生材料, 利用近红外仪(波长范围1100~2500 nm), 配合小样品杯, 扫描和采集自然干燥籽仁的近红外光谱, 采用液相色谱(HPLC)结合标准曲线法测定试验材料的蔗糖含量, 利用偏最小二乘法(partial least squares, PLS)构建了花生籽仁蔗糖含量的近红外定标模型, 模型的决定系数R2 = 0.962, 均方差为0.383。利用20份材料对模型进行外部验证, 预测值和化学值的决定系数达0.947, 表明该模型可较好地预测蔗糖含量, 可以高效地测定杂交早期世代的单株花生蔗糖含量。利用该模型在“吉花02-1-4×中花26”杂交后代中发掘出6份含糖量7%以上、油酸78%以上、含油量48%以下, 且农艺性状优良的食用花生新品系。