原文服务方: 中国兽医杂志       
摘要:
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玉米穗真空包装保鲜技术研究
甜玉米
糯玉米
真空保鲜
加工技术
原汁整壳真空包装贻贝的加工工艺研究
贻贝
整壳
真空包装
产品品质
加工工艺
冷藏温度对真空包装杏鲍菇品质的影响
杏鲍菇
冷藏
真空包装
保鲜
一种应用于小型散装食品加工厂的真空包装机的设计
真空包装一体机
取袋模块
开袋模块
送料模块
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 真空包装冷却分割鸡菌群分析
来源期刊 中国兽医杂志 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目 卫生检验
研究方向 页码范围 63-64
页数 分类号 S852.61
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0529-6005.2011.02.035
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴桂银 12 16 3.0 3.0
2 徐艳华 2 6 1.0 2.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (22)
共引文献  (24)
参考文献  (4)
节点文献
引证文献  (1)
同被引文献  (0)
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1991(1)
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1995(1)
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1996(1)
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2000(1)
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2001(1)
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2002(4)
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2003(1)
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2008(3)
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2011(0)
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2012(1)
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  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国兽医杂志
月刊
0529-6005
11-2471/S
大16开
1953-01-01
chi
出版文献量(篇)
12894
总下载数(次)
0
总被引数(次)
54031
论文1v1指导