肥料对稻米外观品质的影响

• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 稻米外观品质 肥料 物理特性 垩白性状 碾米品质 水稻品种 透明度 长宽比
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 145-145
• 分类号: S511.210.3
• 字数: 404字
• 语种: 中文

摘要

外观品质一般指精米的形状、垩白性状、透明度、大小等外表物理特性。当然与碾米品质有关的指标也影响稻米的外观品质。米粒的大小和形状通常用长、宽及长宽比来描述,粒型是水稻品种的重要特性，对品质有重要影响。肥料对稻米外观品质的研究结果较不一致。