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摘要:
该技术以优质苹果为原料,不含任何化学添加剂,配方独特,属纯天然制品,具有色味俱佳、保质期长、有益健康的特点,是老少皆宜的绿色食品,对于搞好苹果深加工、丰富人民群众的物质生活、
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现状
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文献信息
篇名 苹果干的制备
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词 苹果干 制备 化学添加剂 优质苹果 绿色食品 物质生活 人民群众 纯天然
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54
页数 1页 分类号 TS255.4
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研究主题发展历程
节点文献
苹果干
制备
化学添加剂
优质苹果
绿色食品
物质生活
人民群众
纯天然
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
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11
总被引数(次)
21135
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