马面鱼烤鱼片加工工艺

• 来源期刊: 生意通
• 学科: 经济
• 关键词: 加工工艺 马面 鱼 产品使用 食品市场 生产厂家 东南沿海 方便食品
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 112-113
• 页数: 2页
• 分类号: F760.6

摘要

当前在食品市场上一种普遍受欢迎的风味小食品——美味烤鱼片．因包装小巧、价格适当．口味鲜美．营养价值高而使销售倍增．是一种很有发展前途的方便食品．此产品在东南沿海一带有很多生产厂家．由于产品使用的原料为马面鱼．进价比较低．生产所用的设备比较简单。一般投资在10万元左右即能上马．