正确认识酸菜与亚硝酸盐

• 作者: 张忠义 李程 边玉刚
• 来源期刊: 品牌与标准化
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 技术论文
• 页码范围: 61
• 分类号: TS2
• 字数: 1546字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2011.04.042

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	边玉刚		1	0	0.0	0.0
2	张忠义		1	0	0.0	0.0
3	李程		1	0	0.0	0.0