苦荞麦中总黄酮提取工艺的研究

• 作者: 姜忠丽 王俊伟
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 苦荞麦 总黄酮 提取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（14）
• 页码范围: 166-168
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3

摘要

本研究以苦荞麦为原料,采用了水提取、乙醇提取、超声波提取3种方法提取苦荞麦中的黄酮类化合物。结果表明：超声波提取法的提取效率高于水浸提法和乙醇浸提法,其最佳提取条件：用浓度70%的乙醇,料液比为1：25,在70℃下,超声功率为180W,提取时间80min,黄酮类化合物的得率可达到1.76%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王俊伟		30	127	7.0	9.0
2	姜忠丽		53	312	9.0	16.0