浅议面点实践课有效课堂教学方法

• 作者: 王妍
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 教育
• 关键词: 面点实践课 有效课堂教学方法 体验 引导
• 年，卷（期）: 2011,（35）
• 所属期刊栏目: 教育管理
• 页码范围: 91
• 分类号: G424.21
• 字数: 2337字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2877.2011.35.065

摘要

为培养具有创新意识的高素质社会劳动人才,在《面点工艺学》实践课教学过程中,注重学生实践能力和综合素质的培养,探索有效的课堂教学方法,能极大地增强学生的自我学习和创新能力,提高实验课的教学效果,打造高效率的课堂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王妍		2	0	0.0	0.0