对“验证食物中含有能量”实验的几点改进建议

• 作者: 房中州
• 来源期刊: 读写算（教育教学研究）
• 年，卷（期）: 2011,（67）
• 所属期刊栏目: 科学教育研究
• 页码范围: 77
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

苏科版七年级《生物》第三章第二节营养物质的作用中安排了分组实验:“验证食物中含有能量”,笔者在教学过程中,根据课本上的方法和数据安排学生进行实验探究时,发现有如下不足之处:①由于很多初一学生,对天平的使用缺乏基础,甚至不会使用天平,因此称量的结果不准确,组与组之间的误差较大,而且耗时较多,根本没时间用其他材料再进行实验,无法进行实验对照,效果较差,严重挫伤了学生探究的积极性.②试管中的水沸腾时,花生米还未燃尽,无法得到水温上升的实际温度.③由于水蒸气大量跑出,能量损耗较大.④未称量燃烧后残渣的质量,学生不清楚能量的放出是因为消耗了食物中的有机物.针对以上不足,我在查阅相关资料和反复实验的基础上,对实验作了如下改进:

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	房中州	宝应县望直港镇中心初中	1	0	0.0	0.0