基于冻融辅助超声波法的小球藻多糖提取工艺优化

• 作者: 付立霞 陈国宏 魏文志
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 化学
• 关键词: 多糖 超声波 提取 小球藻 脱蛋白
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 270-274
• 分类号: O632
• 字数: 3114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2012.16.042

摘要

为了优化水提法小球藻多糖提取的工艺,该文在单因素试验的基础上,选择水料质量比、超声波功率、提取时间、冻融-超声波次数进行4因素3水平的正交试验提取小球藻多糖,采用三氯乙酸法去除游离蛋白质.结果表明:小球藻多糖最佳提取条件为水料质量比15,超声波功率600 W,超声波作用时间6 min和冻融-超声波2次,小球藻粗多糖得率为5.918％.三氯乙酸法脱游离蛋白质以pH值为4为最佳,多糖回收率为57.84％.该研究可为从小球藻中大规模分离和提取以及纯化多糖提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈国宏	扬州大学动物科学与技术学院	393	3876	28.0	46.0
2	付立霞	扬州大学动物科学与技术学院	18	78	6.0	8.0
3	魏文志	扬州大学动物科学与技术学院	38	195	8.0	13.0