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摘要:
金针菇,在日本被誉为"益智菇"、"增智菇".当年动画片《聪明的一休》广为传播,一休成了聪明的象征,有人便把金针菇叫做"一休菇".因为金针菇是食药兼用蕈菌,味道鲜美,且舍有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等.
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内容分析
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文献信息
篇名 童叟无欺的金针菇
来源期刊 健康世界 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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期刊影响力
健康世界
月刊
1005-4596
11-3251/R
大16开
北京市西城区东河沿街69号
1993
chi
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58
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