5种稀有人参皂苷的制备及其对α-糖苷酶抑制活性的研究

• 作者: 刘文丛 弓晓杰 徐玉林 郑毅男 马东升
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 人参皂苷 制备 α-糖苷酶 抑制
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 317-321
• 页数: 5页
• 分类号: S567.5
• 字数: 3514字
• 语种: 中文

摘要

以人参茎叶提取物为原料,通过生物酶转化法和化学水解法制备5种稀有人参皂苷,采用体外实验测定这5种稀有皂苷对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制活性.结果表明,阿卡波糖对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶有强大的抑制作用,5种稀有皂苷表现出一定的抑制活性,且在一定程度上趋近于acarbose,其中对α-葡萄糖苷酶的抑制活性为acarbose＞20(s)-PPD＞compound K＞20(s)-Rh2＞20(s)-PPT＞20(s)-Rh1;α-淀粉酶的抑制活性为acarbose＞20(s)-Rh2＞20(s)-PPD＞compound K＞20(s)-Rh1＞20(s)-PPT.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑毅男	吉林农业大学中药材学院	150	1869	25.0	37.0
2	刘文丛	吉林农业大学中药材学院	97	395	10.0	15.0
3	弓晓杰		25	138	6.0	11.0
4	马东升	吉林农业大学中药材学院	2	9	2.0	2.0
5	徐玉林	吉林农业大学中药材学院	1	5	1.0	1.0