新型国产近红外分析仪在大豆油脂工业中的应用

• 作者: 付永强 叶华俊 周新奇 陈智锋 韩双来
• 来源期刊: 农业工程
• 学科: 农学
• 关键词: 近红外分析仪 油脂油料 品质控制 快速分析
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 食品科学与工程
• 页码范围: 59-62
• 分类号: S565.1
• 字数: 2143字
• 语种: 中文

摘要

近红外光谱分析作为一种快速无损的绿色分析技术,可应用于检测油料原料和油脂产品品质,为粮油企业带来巨大经济效益.该文采用一款新型国产化的近红外漫反射光谱分析仪对大豆油脂工业中的原料大豆和豆粕的水分、粗蛋白、粗脂肪和氨基酸含量指标进行了检测分析,分别建立了相应分析模型并进行验证,结果显示近红外预测结果与国标方法检测结果相关性好、准确度高,表明新型国产化的近红外分析仪可满足大豆油脂企业对原料和成品豆粕产品的质量控制要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩双来		6	19	3.0	4.0
2	叶华俊		9	122	6.0	9.0
3	周新奇		7	44	4.0	6.0
4	陈智锋		2	3	1.0	1.0
5	付永强		1	1	1.0	1.0